嘉義代表性美食除了火雞肉飯之外，還有嘉義特有的嘉義涼麵以及『涼肉圓』。
與一般的肉圓最大的不同之處就是『涼肉圓』是吃冰的！冰冰的吃，配上嘉義特色白醋醬汁，令人吃過就難以忘懷！
這篇要分享的位於嘉義東區和平路上的在地老店「嘉義南門涼肉圓」。
馬上就來看看詳細介紹，這家走過半世紀的老字號美食究竟好不好吃呢？
嘉義南門涼肉圓|交通方式.停車資訊
嘉義南門涼肉圓 在哪裡?怎麼去?
嘉義南門涼肉圓位於嘉義市東區和平路上，鄰近嘉義文化公園、文化路觀光夜市。
附近還有好多美食，東門雞肉飯 和平店、民主火雞肉飯、阿樓師火雞肉飯、羅家涼麵等。
嘉義涼麵目前吃過，公園老店涼麵、崇文錦魯麵、黃記涼麵涼圓、涼麵四味果汁總店、羅家涼麵、小伍妹麻辣涼麵、嘉義南門涼肉圓。
大家還有哪幾家好吃的涼麵？可以推薦給我喔～
嘉義南門涼肉圓 有停車場嗎?
嘉義南門涼肉圓沒有提供停車場，建議可以停到「日月亭(吳鳳民族站)」，步行至嘉義南門涼肉圓約7分鐘。
嘉義南門涼肉圓|用餐環境介紹
嘉義南門涼肉圓已經開業50多年，是嘉義在地老店，深受很多在地人的喜愛。
內用座位區並不大，只有幾張桌椅，不少客人都是直接外帶。
嘉義南門涼肉圓|菜單MENU
嘉義南門涼肉圓菜單如下，除了招牌涼肉圓之外，涼麵也是招牌之一。
主食還有滷肉飯，湯品種類很多，有香菇雞腳湯、金針瘦肉湯、豬腦湯、鹹菜鴨湯、土豆豬腳湯、排骨酥湯、筍干排骨湯、瓜仔雞湯等。
涼菜的選擇也很多。
嘉義南門涼肉圓|推薦餐點
我們點了，小涼麵+涼肉圓 75元。
涼麵跟涼肉圓當然都要吃吃看啊！
小涼麵+涼肉圓 75元
如果點組合餐涼麵跟涼肉圓就會放在同一盤裡。
個人是覺得放在一起有點擁擠，不太方便吃，有機會回訪會分開點。
之前吃過黃記涼麵涼圓家的涼肉圓就一直念念不忘，冰冰涼涼的口感讓我印象深刻。
涼肉圓外皮吃起來很軟Ｑ，不會咬不斷，很好入口。
內餡偏少，內餡的肉吃起來很紮實。
醬油膏加上蒜泥，最後再加入靈魂醬料白醋，很美味。
嘉義南門涼肉圓的涼麵，麵條是粗麵條，軟硬適中，吸附滿滿的醬汁，很好吃。
白醋給的量偏少，美乃滋味沒有很重，存在感偏低些。
建議可以加點辣，加辣後可以綜合一些甜味，口感也更有層次。
稍嫌可惜的是麵條太冰了，像是冰很久的麵條，以至於稍微影響口感。
嘉義南門涼肉圓|餐後心得
初訪嘉義南門涼肉圓，我跟予先生覺得一般。
涼麵跟涼肉圓相比，涼肉圓比較對我們的胃。
涼肉圓吃起來很Ｑ彈，內餡肉紮實，但稍微偏少一些。
涼麵麵體本身好吃，但麵條冰太久，入口真的是太冰了，影響口感。
白醋偏少，味道偏淡些。
吃過這麼多家嘉義涼麵，目前心中第一名的是羅家涼麵。
推薦給大家囉～
嘉義南門涼肉圓|店家資訊
店家資訊
嘉義南門涼肉圓
- 詳細地址：嘉義市東區和平路191之1號。
- 電話：05 225 4882
- 營業時間：12:20~21:00
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