這家位於南投百年老市場1號入口處的「友德意麵」，可是在地人都大推的60年老店。
在台灣除了台南意麵有名之外，南投意麵也是具代表的特色美食唷！
其中在南投也有多間人氣意麵名店，這間「友德意麵」就是其中之一。
開店時間總是能見到絡繹不絕的客人上門，每到假日更是一位難求大排長龍阿～
馬上就來看看詳細介紹吧！
南投友德意麵|交通方式.停車資訊
南投友德意麵 在哪裡?怎麼去?
友德意麵位於南投縣南投市的中山街上，南投市場1號入口處，開業已經有60年了，是南投在地老店。
大家應該都知道台南意麵吧！！那知道南投意麵嗎？南投意麵也是非常的有名啊！
台南意麵跟南投意麵吃起來口感完全不一樣，台南意麵吃起來比較Q彈有嚼勁；南投意麵吃起來比較軟。
南投意麵在南投人心中都有自己的排行榜，其中阿財意麵、阿章意麵、友德意麵、葉家意麵、圓環意麵等，都是人氣意麵店。
這次我們來訪有60年的友德意麵，來吃吃看南投意麵味道到底如何。
南投友德意麵 有停車場嗎?
友德意麵沒有停車場，建議可以停離市場遠一點，再步行過來會比較方便些。
南投友德意麵|環境介紹
友德南投意麵位於南投市場1號入口處，內用座位區是在騎樓上，座位並不多，尖峰用餐時間可是一位難求啊！
我們是平日下午來訪，內用跟外帶都是滿滿的人潮，有點被嚇到了啦！
已經過了吃飯時間，用餐人潮還這麼多，生意非常的好。
牆上有標示假日期間，餐點等候可能要30分鐘以上，得要有心理準備。
我們來訪這天餐點就等了10幾分鐘才來，真的不敢想像假日要等多久啊！
南投友德意麵|菜單MENU
友德意麵菜單如下，主食有招牌乾濕意麵，涼麵、陽春麵、黃麵、冬粉、米粉、粿仔條、餛飩麵、魯肉飯。
羹類有肉羹餛飩、肉羹飯、肉羹意麵、肉羹麵、肉羹陽春麵、肉羹米粉、肉羹冬粉、肉羹粿仔條。
湯類有肉羹湯、餛飩湯、空心菜肉湯、冬粉肉湯、綜合湯、空心菜湯。
小菜的種類也有很多，油豆腐、香Ｑ豆干、皮蛋豆腐等。
南投友德意麵|餐點推薦
我們點了，中碗乾意麵 50元、肉羹餛飩 55元、香Ｑ豆干 40元、燙豆芽菜 25元。
乾意麵 中/50元
南投意麵最大的特色就是會淋上滿滿的肉燥跟蔥花。
雖然是乾麵，但還是給了不少湯汁，麵條拌開後吸附滿滿的湯汁，讓麵條更入味。
友德意麵的肉燥是瘦肉偏多，吃起來不會乾柴也不會太油膩。
滿滿的湯汁以為吃起來會很重鹹，結果一點也不重鹹，口味上是偏清淡些，建議可以加點辣醬，味道會更加美味。
麵條的部分吃起來偏軟，沒有這麼彈牙，但也不會太過於如軟爛，麵條煮得滿剛好的。
麵條吸附了湯汁跟肉燥，吃起來口感很豐富。
肉羹餛飩 55元
肉羹餛飩湯的比例是肉羹少餛飩多，肉羹差不多3-5塊 ; 餛飩差不多有10幾顆左右。
湯頭是偏微甜，多加點烏醋，喝起來味道很不錯。
湯裡的筍絲給很多，每一口都可以吃到滿滿的筍絲。
餛飩皮的厚度適中，一口一顆剛剛好。
肉羹是沒有再裹粉，吃起來不會乾柴。
燙豆芽菜 25元
燙豆芽菜淋上的肉燥跟意麵上的肉燥是一樣的，味道偏淡。
建議可以直接加到乾意麵裡，拌在一起吃，如此意麵吃起來口感會大大加分唷！
香Ｑ豆干 40元
豆干滷得很透，單吃就很有味道。
吃起來是Ｑ彈的，我跟予先生都很喜歡。
南投友德意麵|餐後心得
初訪友德意麵我跟予先生都很喜歡，本身我跟予先生是不喜歡吃口感偏軟的麵條。
南投意麵的軟度我覺得拿捏得很好，是偏軟但又不會軟爛，吃起來是很順口的。
麵條吸附了湯汁跟肉燥，再加點辣醬，味道很不錯。
友德意麵的調味是偏清淡，肉燥是瘦肉居多，吃起來不油膩。
肉羹餛飩湯，肉羹少餛飩多，喝起來偏甜些，湯裡有滿滿的筍絲，我很喜歡。
香Ｑ豆干吃起來很Ｑ彈，魯得非常入味。
下次還想要再吃吃看別家南投意麵，推薦給大家囉～～
南投友德意麵|店家資訊
店家資訊
友德南投意麵
- 詳細地址：南投縣南投市中山街179號。
- 電話：04 9223 8021
- 營業時間：06:00~18:50
- 公休日：星期一、三。
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