嘉義東市場的經典美食雲集，「袁家筒仔米糕排骨酥」絕對是不能錯過的排隊名店。
這家在Google擁有4.3顆星高評價的老字號小吃，以Q軟濕潤的筒仔米糕，搭配湯頭鮮甜、肉質帶勁的肉骨酥湯聞名。
這份在地人最愛的古早味，菜單上有哪些銅板價必點？以及周邊的交通停車資訊？
馬上就來爲大家詳細介紹，讓你輕鬆品嚐到這份熱騰騰的市場美味！
嘉義袁家筒仔米糕排骨酥|交通方式.停車資訊
嘉義袁家筒仔米糕排骨酥 在哪裡?怎麼去?
袁家筒仔米糕排骨酥位於嘉義市東區忠孝路的光彩街，在東市場飲食區16號。
嘉義東市場內有不少美食，除了袁家筒仔米糕排骨酥之外還有阿富網絲肉捲、王家祖傳本產牛雜湯等，都是人氣排隊名店。
嘉義袁家筒仔米糕排骨酥 有停車場嗎?
袁家筒仔米糕排骨酥所在的嘉義東市場沒有提供停車場，需要在外圍多繞繞找尋路邊停車格。
嘉義袁家筒仔米糕排骨酥|用餐環境介紹
已經好久沒有來傳統市場，每次來傳統市場都會想到小時候跟著媽媽一起逛菜市場的畫面，每次都會買養樂多給我喝，我就會乖乖著跟逛市場。
袁家筒仔米糕排骨酥位於市場內，用餐環境稍嫌擁擠些悶熱些，但還滿乾淨的。
一旁就是筒仔米糕的大蒸籠，點好餐點筒仔米糕才會從大蒸籠裡拿出來，可以吃到熱騰騰的。
嘉義袁家筒仔米糕排骨酥|菜單MENU
袁家筒仔米糕排骨酥菜單如下，筒仔米糕 35元、肉骨酥湯 35元、龍骨髓湯 40元、豬頭髓湯 40元、筍干排骨湯 35元、苦瓜排骨湯 35元、酸菜豬肚湯 35元。
價格非常的平價，一百塊就可以搞定一餐。
筒仔米糕跟肉骨酥是他們家的招牌，很多人都是直接買現炸肉骨酥回去吃，內用一份 35元、外帶一斤260元。
想吃肉骨酥的一定要早一點來，晚了就賣光光，吃不到了啦！
嘉義袁家筒仔米糕排骨酥|推薦餐點
我們點了，筒仔米糕 35元、肉骨酥湯 35元。
筒仔米糕 35元
我跟予先生都很喜歡吃筒仔米糕，米糕上面鋪了滿滿的配料，有香菇、肉燥、油蔥、蝦米，豬肉是瘦肉多肥肉少。
米糕吃起來很Ｑ軟偏濕潤些。
單吃味道就很香，也可以加點辣醬或是蒜泥提味。
肉骨酥湯 35元
肉骨酥湯就是排骨酥湯，一碗差不多有三到四塊排骨酥，跟幾塊蘿蔔。
排骨酥是有先炸過後，再放進湯裡面一起煮的，排骨酥的外皮軟軟嫩嫩的，肉吃起來帶有一點嚼勁，口感很不錯。
湯頭喝起來也很鮮甜，灑點胡椒粉提味，很好喝。
嘉義袁家筒仔米糕排骨酥|餐後心得
袁家筒仔米糕排骨酥在Google高達4.3顆星、1千多則評論，深受嘉義在地人的喜愛。
我跟予先生都很喜歡他們家的筒仔米糕，米糕吃起來很Ｑ軟偏濕潤些，單吃就很香。
配料也很多，豬肉的肥瘦比例瘦肉多一點，剛好是我喜歡的。
肉骨酥湯也好喝，湯頭喝起來很清甜，不是重口味的路線。
排骨酥吃起來是有嚼勁的，但不會咬不動，口感很不錯。
推薦給大家囉～
嘉義袁家筒仔米糕排骨酥|店家資訊
店家資訊
袁家筒仔米糕排骨酥
- 詳細地址：嘉義市東區忠孝路光彩街東市場飲食區16號。
- 營業時間：06:00~13:00
- 公休日：星期一、二。
- 電話：0932 558 840
嘉義袁家筒仔米糕排骨酥|附近景點美食推薦
更多嘉義景點推薦
更多嘉義美食推薦
延伸閱讀
安排一日遊/半日遊這樣玩！
住宿飯店推薦看這邊！
看一篇就夠懶人包
