高雄美食推薦：鴨肉本 二老闆の店。
說到高雄鹽埕區有項必吃的特色美食，那就是鴨肉飯了！
而其中有三家最有名的鴨肉飯老店：鴨肉珍、鴨肉本、鴨肉和，每家都有自己的擁護者，生意也都很好。
本篇要分享的就是當中的「鴨肉本」。先說結論，整體來說是滿好吃唷！
鴨肉飯是以滷汁加鴨肉為主，比較接近是吃滷肉飯的路線；不過鴨肉吃起來軟嫩中又帶點紮實的口感，我個人滿喜歡的～
詳細介紹馬上就來看看文章吧！
高雄鹽埕鴨肉本二老闆の店|交通方式.停車資訊
高雄鹽埕鴨肉本二老闆の店 在哪裡?怎麼去?
鴨肉本二老闆の店位於高雄市鹽埕區的富野路上，距離高雄輕軌「文武聖殿站」，步行約6分鐘。
鴨肉本二老闆の店跟鴨肉珍是兄弟關係，因為分家的關係，哥哥沿用鴨肉珍的名字，弟弟開了鴨肉本 – 二老闆の店。
鴨肉珍跟鴨肉本的生意都非常的好，鴨肉珍人潮更勝鴨肉本多一點，鴨肉珍比較多觀光客，鴨肉本則是在地人多一點。
實際兩家吃過之後，個人是覺得差異並不大，不想要花時間排隊可以來鴨肉本。
高雄鹽埕鴨肉本二老闆の店 有停車場嗎?
鴨肉本二老闆の店沒提供停車場，需要自行附近找路邊停車格。
高雄鹽埕鴨肉本二老闆の店|環境介紹
我們來高雄的第一站就來吃鴨肉本，差不多是早上10點半左右，店家才開始營業不久，店內的用餐人潮還不多。
鴨肉本內用用餐座位區，有室內跟騎樓的位子。
室內有冷氣跟電風扇。
騎樓也有電風扇。
來訪時用餐人潮並不多，坐在騎樓用餐還滿涼爽舒適的。
一旁有醬料可以自行取用。
高雄鹽埕鴨肉本二老闆の店|菜單MENU
鴨肉本二老闆の店菜單如下，基本上都是以鴨肉料理為主。
最多人點的就是鴨肉飯、下水湯跟鴨肉切盤。
高雄鹽埕鴨肉本二老闆の店|餐點推薦
我們點了，鴨肉飯 大 70元、鴨米血 25元、鴨肝 50元、燙青菜 50元。
鴨肉飯 大 70元
鴨肉本的鴨肉飯跟鴨肉珍一樣是滷汁加上鴨肉，不是加上鴨油。
乍看之下還以為是滷肉飯，但光是看滷肉的色澤，讓人食指大動。
鴨肉切的很大塊，鴨肉是有帶鴨皮的，吃起來口感紮實多汁不柴。
跟鴨肉珍相比，鴨肉本的鴨肉吃起來更軟嫩些，我比較喜歡軟嫩的口感。
白飯上淋了滿滿的滷汁，滷汁吃起來鹹香鹹香，讓人會忍不住一直扒飯。
滷肉的部分是偏肥肉居多，肥肉入口即化。
鴨米血 25元
鴨肉本的鴨米血吃起來很軟Ｑ，口感還不錯。
但我比較喜歡鴨肉珍的鴨米血，鴨肉珍的米血吃起來有淡淡的米香味，鴨肉本則吃不太出來米香味。
建議沾辣醬加醬油膏，味道更好。
鴨肝 50元
鴨肝吃起來口感很不錯，很新鮮，沒有腥味。
一份50元，份量很多。
燙青菜 50元
一份燙青菜50元，青菜份量滿多的。
空心菜吃起來鮮嫩，淋上滷汁跟鴨油吃起來鹹香鹹香，鹹度剛好不會太鹹。
高雄鹽埕鴨肉本二老闆の店|餐後心得
鹽埕區有三家很有名的鴨肉飯，鴨肉珍、鴨肉本、鴨肉和，每家都有自己的擁護者。
這次吃了「鴨肉本」，整體來說滿好吃的耶！
鴨肉飯是以滷汁加鴨肉為主，整碗吃起來是很有味道的，但滷汁的味道偏重，吃不太出來鴨肉的香氣，感覺就像是在吃滷肉飯，稍嫌可惜些。
鴨肉吃起來軟嫩中又帶點紮實的口感，我個人滿喜歡他們家的鴨肉。
基本上鴨肉珍跟鴨肉本吃起來差異不大，但鴨肉珍用餐人潮實在太多了，排隊基本上都要排20分鐘以上，個人是覺得不太值得花這麼多時間排隊。
建議可以來吃鴨肉本，用餐人潮明顯少了許多，用餐環境相對舒適些。
推薦給大家囉～～
高雄鹽埕鹽埕鴨肉本二老闆の店|店家資訊
店家資訊
鴨肉本二老闆の店
- 詳細地址：高雄市鹽埕區富野路107號。
- 電話：07 531 4630
- 營業時間：10:00~20:30
- 公休日：星期日。
高雄鹽埕鹽埕鴨肉本二老闆の店|附近景點美食推薦
更多高雄景點
更多高雄美食
- 高雄三民區美食|鴨肉和-老字號人氣鴨肉飯名店|等餐超久想吃要有心理準備...(營業時間.菜單價格)
- 高雄鹽埕美食|鴨肉本 二老闆の店|在地人力推的必吃老店(營業時間.菜單價格)
- 高雄苓雅美食|老牌白糖粿-超過60年在地老店|南台灣古早味點心-自強夜市.苓雅市場必吃推薦(菜單價格.營業時間)
- 高雄鹽埕美食|肉粽泰Tai-70年郭家肉粽親傳徒弟|正宗南部粽口味灑滿花生粉(菜單價格.營業時間)
- 高雄鹽埕美食|北港蔡三代筒仔米糕-必比登推薦必吃組合:筒仔米糕+蒸蛋湯+魯鐵蛋(營業時間.菜單價格)
延伸閱讀
安排一日遊/半日遊這樣玩！
住宿飯店推薦看這邊！
看一篇就夠懶人包
歡迎同樣喜愛料理烘焙的朋友加入社團
