南投埔里美食推薦：小醬.古早麵.臭豆腐。
來到南投埔里竟意外成了美食吃不停之旅？！
可別想說肉圓只有彰化員林有名，南投埔里的肉圓也是遠近馳名的。
本篇要分享的南投埔里美食之一就是「小醬.古早麵.臭豆腐」，位在鎮東榮路上，距離埔里轉運站步行只要2分鐘，在google map上有著4.7的高分評價。
他們家除了招牌的脆皮臭豆腐必吃之外，還有充滿創意的『臭豆腐滷肉飯』！
究竟『臭豆腐+滷肉飯』會是怎麼樣的滋味呢？馬上就來看看介紹吧！
南投埔里小醬.古早麵.臭豆腐|交通方式.停車資訊
南投埔里小醬.古早麵.臭豆腐 在哪裡?怎麼去?
小醬.古早麵.臭豆腐位於埔里鎮東榮路上，距離埔里轉運站步行只要2分鐘，交通便利。
這趟兩天一夜埔里旅行吃了不少美食，菊肉圓、阿開肉圓、阿甲肉圓、小醬.古早麵.臭豆腐、埔里清寶鹹油條總店、桑心合作社、瀾島de GRATO、18度C巧克力工房等。每一家都很好吃，無雷啊！！
南投埔里小醬.古早麵.臭豆腐 有停車場嗎?
小醬.古早麵.臭豆腐沒有提供停車位，建議可以停到「台灣聯通(埔里忠孝場)」，步行5分鐘即可抵達。
南投埔里小醬.古早麵.臭豆腐|店內環境介紹
小醬.古早麵.臭豆腐用餐環境簡單乾淨，就跟一般傳統小吃店一樣，樸實沒有過多的裝潢。
內用座位並不算多，尖峰時間內用可能還是需要候位等待。
南投埔里小醬.古早麵.臭豆腐|菜單MENU
埔里小醬.古早麵.臭豆腐，主要販賣的餐點是以脆皮臭豆腐跟古早麵為主。
最特別的餐點就是臭豆腐滷肉飯，我們就是為了臭豆腐滷肉飯而來的啦！
第一次看到臭豆腐居然可以跟滷肉飯搭配在一起，實在是太好奇吃起來是什麼味道。
南投埔里小醬.古早麵.臭豆腐|餐點推薦
我們點了，臭豆腐滷肉飯 50元、脆皮臭豆腐 60元。
臭豆腐滷肉飯 50元
臭豆腐滷肉飯，份量滿大一碗的，男生吃會飽，女生吃會太多。
臭豆腐滷肉飯原來就是把臭豆腐加進滷汁一起滷，非常的特別啊！！
臭豆腐很大一塊，直接吃確實有淡淡的臭豆腐味，但整體來說臭豆腐味道並不重。
滷肉肥瘦比例是肥肉跟豬皮偏多瘦肉一點點，我跟予先生不太敢吃這個肥肉，搭配臭豆腐跟白飯一起，稍微可以中和肥肉的口感。
稍微可惜的就是白飯的部分太過於濕軟，吃起來是黏黏的口感，我跟予先生不是很喜歡這麼濕黏的飯。
脆皮臭豆腐 60元
臭豆腐都是現炸的，現炸的臭豆腐就是好吃啊！
臭豆腐外皮炸得很酥脆，一口咬下還會噴汁，吃的時候要小心點。
最喜歡把泡菜塞進臭豆腐裡，再一口咬下，好好吃喔～～
泡菜也好吃，吃起來脆脆的，給的份量也很多。
炸臭豆腐的泡菜是很重要的一環，若泡菜不好吃，也會影響到這一整份臭豆腐的美味度。
敢吃辣的一定要加點他們家獨家辣醬，加了辣醬，味道更好。
南投埔里小醬.古早麵.臭豆腐|餐後心得
我們完全是為了臭豆腐滷肉飯而來的，但實際吃過之後覺得稍嫌普通，沒有驚艷到我們。
最主要的原因應該是他的飯太過於濕軟，飯都黏在一起，很影響口感。
肥瘦肉的比例是肥肉跟豬皮居多，我跟予先生比較不愛肥肉，所以就沒有這麼喜歡。
臭豆腐加進滷汁一起滷，滷出來的臭豆腐吃起來味道跟口感還不錯。
現炸臭豆腐表現的就很好，臭豆腐外皮炸得酥脆，搭配脆口的泡菜一起吃，很好吃耶！
敢吃辣的一定要記得加點辣醬喔！
推薦給你們囉～～
南投埔里小醬.古早麵.臭豆腐|店家資訊
小醬.古早麵.臭豆腐
- 詳細地址：南投縣埔里鎮東榮路147號。
- 電話：(04) 9299-8368
- 營業時間：11:00~20:30
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