有著美食之都的台南府城，代表性美食可不只一樣；來一趟台南一不小心就會變成了美食朝聖之旅。
其中這間位在台南市中西區的「無名米糕」就是一間藏身於巷弄之中，30年來人氣不墜，店門口排隊越來越長的超級人氣名店。
無名米糕 的特色之處就是 米糕會搭配著魚鬆跟肉燥，米粒吃起來粒粒分明不會黏爛，深得我心呀！
詳細介紹馬上就來看看文章吧～
台南無名米糕|交通方式.停車資訊
台南無名米糕 在哪裡?怎麼去?
無名米糕(炮店米糕)位於台南市中西區的中山路巷弄內，如果不是特地前往，根本不會發現藏身在巷弄的超人氣排隊美食。
來台南就是要來吃米糕，糯夫米糕、下大道蘭米糕、無名米糕、保安路米糕、水仙宮粽葉米糕、戽斗米糕、落成米糕多到吃不完啊！
每家米糕店都有自己的擁護者，大家可以推薦我 你最喜歡哪家米糕店。
目前吃過，糯夫米糕、下大道蘭米糕跟這次介紹的無名米糕，三家米糕都自己的特色，我都很喜歡。
台南無名米糕 有停車場嗎?
無名米糕沒有提供停車位，巷弄內不太好停車，建議大家可以把車子停在外圍大馬路的停車格，再步行過來吃會比較方便些喔！
我們是從和逸飯店 台南西門館步行到無名米糕，步行約20分鐘左右，雖然是有一點遠，但免去找停車位的時間，我覺得很可以啦！
台南無名米糕|環境介紹
無名米糕(炮店米糕)店內用餐空間非常的狹小，桌數也不多，約莫僅能容納十多人吧！
只要是用餐時段總是滿滿的排隊人潮，想吃的一定要早點來啊！
我們大約等了40分鐘才輪到我們，等著比我們想像中久了很久，想吃要多花點耐心才行啊！
「無名米糕」在地人也稱它「炮店米糕」。
很久以前在巷口有間炮竹店，加上「無名米糕」沒有店名，所以在地人會稱它為「炮店米糕」。
反正不管是叫「無名米糕」還是「炮店米糕」，都是一間非常好吃的米糕店啦！
台南無名米糕|菜單MENU
無名米糕(炮店米糕)菜單如下，主食有肉燥飯、魚鬆飯、肉燥魚鬆飯、米糕、炒飯、湯麵、湯粿仔、湯米粉。
小菜滷味也是無名米糕必點的，小菜滷味的價格都非常平價，從5元～90元不等。
不少客人都是點了滿桌的小菜。
湯品的總類也很多，最多人點的就是綜合湯。
無名米糕 點餐方式
無名米糕的點餐方式很特別是要自己手寫，把要點的餐點寫在紙上。
千萬不可以畫在菜單上，老闆會生氣氣的唷！
台南無名米糕|餐點推薦
我們點了，米糕 中碗 40元、肉燥魚鬆飯 中碗 35元、燙青菜 25元、滷丸 10元、海帶 20元、乾油條 10元。
看這滿滿一桌只要140元，價格真的很佛心啊！
乾油條 10元
乾油條一份只要10元，真的很便宜啊！
油條淋上滷汁，吃起來鹹香鹹香的。
滷丸 10元、海帶 20元
滷丸跟海帶都滷得很入味。
滷丸吃起來很Ｑ彈。
燙青菜 25元
燙青菜一份25元，價格非常的佛心啊！
燙青菜吃起來偏油膩些，滷汁偏鹹。
米糕 中碗 40元
無名米糕的配料有魚鬆跟肉燥。
米糕吃起來粒粒分明不會黏在一起，肉燥是以肥肉居多，肥肉滷得很入味軟爛，吃起來不油膩噁心。
醬汁鹹香鹹香的，搭配魚鬆一起入口，很好吃耶！
肉燥魚鬆飯 中碗 35元
肉燥魚鬆飯看起來就跟米糕一模一樣啊！！
吃起來味道也是大同小異，就只差別在一個是糯米一個是白米啦！
米糕吃起來比較Ｑ彈些，建議大家只接點米糕就好。
台南無名米糕|餐後心得
無名米糕(炮店米糕)的米糕我跟予先生都很喜歡，米糕吃起來粒粒分明很Ｑ彈，滷汁加上魚鬆，很好吃。
肉燥魚鬆飯可以不用點，肉燥魚鬆飯跟米糕，配料都是一模一樣，就只差別在糯米跟白飯的部分，直接點米糕就好。
小菜的部分表現得中規中矩，沒有特別突出，但價格很平價，也是很值得點來吃吃看。
滷味的部分，我個人是覺得味道上偏鹹些。
不過這次排 無名米糕花了40分鐘，個人覺得有點太久了啦！
不要排那麼久的話是很推薦，也非想給愛吃米糕的大家囉～～
台南無名米糕|店家資訊
店家資訊
無名米糕
- 詳細地址：台南市中西區中山路8巷5號。
- 電話：06 223 3817
- 營業時間：09:30~15:00、17:00~20:00
- 公休日：星期日。
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