想在沖繩吃到人氣暖暮拉麵又不想排長隊？那你一定不能錯過「烈火ラーメン暖暮 那覇開南店」！
這家位於國際通尾端、步行約7分鐘的暖暮姊妹品牌，主打辣味拉麵，有青烈火、赤烈火與麻烈火三種辣度選擇，還能客製麵條粗細與湯頭濃度。
不只交通方便，最棒的是居然免排隊！
本篇整理交通方式、菜單內容與用餐心得，推薦給想要輕鬆享受沖繩拉麵美食的旅人們。
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烈火ラーメン暖暮 那覇開南店|交通方式
烈火ラーメン暖暮 那覇開南店 在哪裡?怎麼去?
「烈火ラーメン暖暮 那覇開南店」位於國際通商店街附近，步行約7分鐘。
「烈火ラーメン暖暮 那覇開南店」是暖暮拉麵的新品牌，主要是以辣味拉麵為主，愛吃辣的千萬不要錯過。
『暖暮拉麵』是大家來沖繩必吃美食之一，也是熱門排隊名店！尤其是位於國際通附近的「暖暮拉麵 那霸牧志店」，無時無刻都在排隊。
我們此行在沖繩四天，不管是白天還是晚上經過，都能看到店門前長長的排隊人潮，基本上想要吃到，都要排一個小時以上啊！
旅行的時間對我們來說很寶貴，不想要花太多時間排隊，於是來到姊妹店「烈火暖暮」。
我們是晚上11點左右來訪，店內沒有其他客人，我們居然包場了啦！
不用排隊就是開心啊！！
烈火ラーメン暖暮 那覇開南店|店內環境
烈火暖暮 座位並不算多，都是吧台位子。
店內裝潢以紅色為主，完全凸顯店內以辣味拉麵為主，很有自己的特色，跟暖暮拉麵有所區分。
烈火ラーメン暖暮 那覇開南店，主要有三種辣，青烈火、赤烈火跟麻烈火。
烈火ラーメン暖暮 那覇開南店|菜單MENU
烈火ラーメン暖暮 那覇開南店，菜單如下。
烈火暖暮主要是以辣味拉麵為主，有赤烈火拉麵、青烈火拉麵、麻烈火拉麵、迅雷風烈火拉麵。
不吃辣的話也有基本的豚骨拉麵。
除了拉麵之外也有餃子、炒飯。
拿到餐券後要記得先選麵的：粗細、硬度、湯濃度、要不要蔥、要不要辣醬等。
赤烈火拉麵還可以選擇辣度，我選了4。
不用擔心不知道怎麼填選，桌上有教如何填寫。
烈火ラーメン暖暮 那覇開南店|餐點推薦
我們點了，赤烈火拉麵 920円、青烈火拉麵 980円、半熟蛋 150円、博多一口餃子 8顆 420円。
桌上有擺上各式調味料可以使用。
青烈火拉麵 980円
烈火暖暮店裡還有一大特色就是『拉麵碗』，他們家的拉麵碗是特別訂製的，可以有效保溫，讓顧客享用熱騰騰的拉麵。
這點深得我心啊！！我個人是喜歡吃熱呼呼的食物，不管多美味的食物，冷掉後多多少少是會影響口感的。
青烈火拉麵，使用的是 青辣椒，吃的時候辣度是會慢慢辣上來的那種。
一開始吃覺得是小辣的程度，後來慢慢有到中辣，辣得滿過癮的！
青烈火拉麵選擇是 細麵條、麵條超硬，但實際吃起來麵條不算太硬，比起一蘭拉麵超硬稍微軟了一些。
不過麵條口感吃起來還是相當不錯的。
叉燒吃起來軟嫩不乾柴，偏薄些。
半熟蛋熟度剛好，吸滿了湯汁，好吃。
湯頭是豚骨湯頭，喝起來是偏清爽，不是很重口味的豚骨湯頭，搭配青辣椒，喝起來很夠味。
赤烈火拉麵 920円
赤烈火拉麵，我選擇辣度4；4的辣度差不多接近中辣，感覺還可以再辣一點。
麵條是選粗麵條、麵條超硬。
粗麵條本身也沒有很粗，麵條吃起來比細麵條硬一些，口感更好些。
相較之下我個人比較喜歡粗麵條。
湯頭喝起來很濃郁，比起青烈火拉麵更重鹹些。
博多一口餃子 8顆 420円
真的是一口餃子，餃子小小一顆，一口一顆剛剛好。
餃子吃起來稍嫌普通些，外皮沒有很酥脆，內餡也沒有亮點，我覺得台灣的餃子比較好吃些啦！
烈火ラーメン暖暮 那覇開南店|餐後心得
初訪沖繩第一餐就是「烈火暖暮拉麵」，我跟予先生都很喜歡。
本來是要去吃「暖暮拉麵 那霸牧志店」，已經是晚上10點半左右，排隊人潮至少還有20個人，因此作罷。
來到附近不遠的姊妹店「烈火ラーメン暖暮 那覇開南」，可能是因為位置不太好，在國際通商店街裡面的最尾端，比較少人經過，來訪時店內居然沒有其他客人，只有我們包場啦！
首先不用花時間排隊，就大加分不少啦！
店內用餐環境很乾淨明亮舒適。
烈火暖暮主要是以辣味拉麵為主，想吃辣的直接來這裡準沒錯啦！
這次點了青烈火拉麵、赤烈火拉麵跟博多一口餃子，拉麵的部分好吃，餃子可以先不點。
烈火暖暮可以客製化麵條的粗細、軟硬度、湯頭濃郁、要不要粗、要不要辣醬。
他們家的拉麵碗是特製的，可以長時間保溫。
敢吃辣的很推薦青烈火拉麵，是使用青辣椒，辣度是慢慢上來，不是一口就衝上來，辣得很過癮，湯頭喝起來也很清爽。
推薦給大家囉～
烈火ラーメン暖暮 那覇開南店|店家資訊
店家資訊
烈火ラーメン暖暮 那覇開南店
- 詳細地址：沖縄県那覇市松尾2-22-28 Nクレド松尾ビル102
- 電話：098-894-7782
- 營業時間：11時〜26時
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