宜蘭私房景點推薦：日光山茶屋。
來到宜蘭礁溪，除了逛大街、泡溫泉，還有沒有什麼特別的地方呢？
其實在距離礁溪火車站只有５分鐘車程，還有這麼一處能夠遠眺龜山島，好好坐下來泡茶的品茶空間-「日光山茶屋」。
在這裡有各式茶葉可供品嚐，還有茶屋主人精心挑選的茶具、各具風格的獨立包廂，環境舒適放鬆。
來到日光山茶屋品味茶香、體驗茶藝儀式感，還能夠放慢腳步，重新感受生活中的美好。
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宜蘭礁溪 日光山茶屋|交通方式.停車資訊
日光山茶屋 在哪裡?怎麼去?
日光山茶屋位在宜蘭礁溪田園之中的一處幽靜所在。
實際上交通位置相當不錯，從雪隧南下方向，出來第一個交流道(礁溪交流道下)差不多4分鐘的車程就抵達了。
導航可直接搜尋「日光山茶屋」即可順利前往。
距離礁溪火車站也是只需要5分鐘車程，很方便就可以前往。
日光山茶屋 有停車場嗎?
日光山茶屋設有免費停車場，消費用餐皆可免費停車。
宜蘭礁溪 日光山茶屋|消費資訊
- 每人茶水服務費NT300元，3~12歲茶水服務費NT150元，茶葉費另計(100元/份起)。
- 包廂空間滿NT1500元可入座。
- 品茶時間限3小時，超時費另計。
- 禁止攜帶外食、慶生及店內打牌桌遊活動，不便之處敬請見諒。
- 相關規範請依現場公告為主。
- 立即訂位：https://bit.ly/471VdoQ
宜蘭礁溪 日光山茶屋|環境介紹
日光山茶屋 外觀是一棟白色的建築，由於周圍都是田園風光，遠遠的就能夠發現。
在門前停好車後，一下車就被眼前有著綠植點綴其間的 田園山茶屋 外觀所吸引。
應該有不少路過附近的人，都會猜想這裡是不是一棟很美的民宿呢？
想不到在這片田園之中，竟還藏著這麼一間幽靜的茶屋。
在主建築物的後方庭院區，還有著這麼一間雅緻的木造茶屋。
這間就非常適合有帶著小朋友前來的親子家庭客人。
環境優美的戶外庭園，很適合讓小朋友在此放風玩耍，家長在一旁的茶屋內泡茶，也可以就近照看小朋友的遊玩狀況。
接著就進入室內，先來參觀一下 日光山茶屋 的各樓層環境。
每一層樓都充滿著驚喜，尤其是包廂每間都有著不同的特色，我們就先留到下一段分享。
這邊先從一樓開始來看看各樓層的開放座泡茶區環境。
一樓除了設有泡茶雅座外，同時也是接待廳間；在這邊展售了很多的茶具與茶葉。
如果是本身對於普洱茶喜愛的客人，那看到如此豐富精美的茶餅一定會相當開心，想趕快入座來品茶了～
館內也設有電梯，對於長輩或行動不便的客人相當友善。
接著來到二樓，有陳列了大量的書籍，都是與茶文化有關的藏書。
這一層樓的開放座泡茶區 營造出書香氣息，讓本就富有詩意的泡茶品茶，更添文化意境。
而在二樓的開放座泡茶區中，也有像這樣類似包廂的較獨立小空間座位。
一來到三樓，眼前是風格大變的開闊視野，在這邊是木質地板，需要脫鞋才能入座唷！
此區採光明亮，雖然是開放式公共空間，但茶桌的擺放位置又不至於讓人感到擁擠，不同桌客人也都能夠享有各自的品茶時光。
宜蘭礁溪 日光山茶屋|特色包廂
不過若要真正的感受泡茶的儀式感並且享有私密的獨享空間，那就強烈推薦入座包廂。
二樓有三間包廂，每一間的陳設風格都不相同，可以自由選擇喜歡的包廂風格入座。
在二樓的包廂都是有椅背的座椅，比較適合長輩，長時間泡茶久坐也會比較舒適。
三樓同樣設置有三間包廂：《禪風》、《韓風》、《和風》，分別是中式、韓式、日式的不同風格。
目前有開放入座的是《韓風》、《和風》這兩間。
《韓風》
《和風》
最後我們選擇的是《和風》包廂，第一眼就相中這間有著濃厚日本和室風格的包廂，處處都是適合拍照的好角度呀！
四樓還有一間“總裁級”的包廂：《觀雲》。
在這間包廂內可以遠眺龜山島，試想邊喝茶、邊欣賞龜山島風景，豈不美哉～
宜蘭礁溪 日光山茶屋|菜單價格
日光山茶屋 擁有自己的茶品牌，以普洱為主；生茶、熟茶、紅茶、白茶皆有。
除此之外也有許多適合配茶的點心和主食可選擇，甜食、鹹食 都有不少選擇。
入座後在桌上都有一個QRcode，拿出手機掃碼就可以點餐，而且線上菜單還有圖片可以參考唷！
宜蘭礁溪 日光山茶屋|品茗分享
泡茶的儀式感
台灣確實是個喝茶大國，看看街上林立的手搖飲店，不分男女老幼人手一杯，喝的就是茶。
喜愛喝茶飲的人很多，但絕大多數的人卻對於茶文化了解不多。
要了解博大精深的茶文化並非能一蹴可幾，必需要長時間的累積相關學識。
但至少我們可以先從學習泡茶的步驟開始，循序漸進感受『泡茶的儀式感』。
泡茶流程
煮沸開水後，先進行「溫壺」：將滾燙熱水倒至茶壺之中，再將壺中熱水倒至公道杯中，接著再倒至茶杯中，然後將這些水倒掉；如此一來茶杯茶壺都有了溫度，可確保泡茶的茶湯不會被冷壺杯給降溫影響口感。
接著將茶葉放到茶則之中，可以聞茶葉香氣、也能端詳茶葉樣貌，此為「賞茶」。
「置茶」：利用茶匙送茶，慢慢將茶則中的茶葉置入茶壺中。
「醒茶」：沖泡泡茶葉的第一泡基本上都是不喝的。熱水淹沒過茶葉即可，馬上出湯倒掉不喝，可沖掉雜質、也可展開茶葉，完成醒茶後便可正式泡茶。
第二泡開始就是正式「沖泡」，熱水浸泡茶葉約40秒即可，之後每一沖再視喜愛的濃淡度調整浸泡時間即可。
在茶湯倒入 茶杯 之後，還可「聞香」、「品茶」，細細品味杯中滋味。
普洱生茶－2015年布朗山古樹
桃桃本身就是普洱茶的愛好者，尤其對於普洱茶有股特別的香氣相當喜歡。
正好日光山茶屋，茶品就是以普洱為主。
普洱茶為自然發酵而成，新茶揚香，老茶甘甜醇。
茶葉種類也很多，可以選擇自己喜愛的品項，不熟悉也可以請教服務人員，會為客人做詳細的介紹。
最後我們選擇的 普洱生茶 是2015年的布朗山古樹。
布朗山古樹這一品茶色不深不淡，橘黃清澄。
喝起來香醇順口，滋味回甘，茶香令人舒暢，是我喜歡的味道。
巖茶－山岩武夷(2022台灣南投武夷種)
這款台灣武夷茶是從福建武夷山引進的茶種，於南投栽培產出。
武夷茶是台灣早期相當風行的茶種，至今仍然有許多資深愛茶人推崇。
山岩武夷茶色又再更深沉一點，茶香濃韻，相較於剛剛喝的普洱茶，予先生則是更喜歡山岩武夷茶。
高山蜜香東方美人
除了有茶葉自己現泡的選項，也有幫您泡好的菜單可以選擇。
直接會將泡好的一壺茶給您，直接倒出來就可以馬上飲用了。
我們點的這一壺「高山蜜香東方美人」喝起來口感更為清爽，色澤則是較淡的橙黃色，也有人稱這種顏色為琥珀色。
感覺是大多數人都會喜歡的茶口味！
品茶同時，配茶的點心，當然也是必須要有的。
我們點了堅果盤、蜜汁豆乾、蘿蔔糕、法芙娜巧克力蛋糕。
堅果盤有核桃、榛果、腰果、無花果、中東椰棗、葡萄乾，拿來配茶剛剛好。
蜜汁豆乾，吃起來甜甜的，豆乾帶有一點嚼勁。
蘿蔔糕，蘿蔔糕吃起來外酥內軟，單吃就很夠味。
法芙娜巧克力蛋糕，巧克力味非常的濃郁。
宜蘭礁溪 日光山茶屋|用餐心得
這次來到日光山茶屋真的是一次很特別的泡茶體驗，尤其推薦入座包廂，完全是一個能夠獨享寧靜空間的美好時光。
對於飲茶來說，一直以來都只知道喝茶，卻鮮少有這樣能夠感受『品茶儀式感』的機會。
擁有質感、品味的生活，其實就是需要營造日常的儀式感；泡茶、品茶就是一項能夠實踐的生活儀式感。
尤其是看到泡茶用的茶器是如此的講究，能夠感受到茶屋主人的用心。
也透過泡茶的過程，放慢一直以來忙碌不休的日常步調；在煮水、沖茶、倒茶、品茶的過程之中，重新感受時間的重量。
真心推薦大家有機會一定要到宜蘭礁溪的 日光山茶屋 泡茶；適合帶家人、伴侶、甚至三五好友一起來感受品茶的儀式感。
宜蘭礁溪 日光山茶屋|相關資訊
日光山茶屋
- 詳細地址：宜蘭縣礁溪鄉興農路322巷6號
- 聯絡電話：03-9875139
- 營業時間：09:00-18:00
- 官方網站：www.nikkohill.com
- Instagram：www.instagram.com/nikkohill.tea
- Facebook：www.facebook.com/nikkohill.tea
- Youtube：www.youtube.com/channel/UC5_hMQDCfffWtmEeGem7_iA
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