「KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯」是我口袋名單中一直很想吃的一家，終於在板橋也開了分店囉！
這天運氣很不錯，沒有排隊太久就入座用餐了～
「KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯」菜單招牌：熟成豬排蓋飯，可說是每桌必點餐點。
不過這次我們初次造訪 用餐體驗有些扣分，詳細介紹馬上來看看吧！
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KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯 板橋店|交通方式.停車資訊
KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯 板橋店 在哪裡?怎麼去?
KATSU鑫 板橋店位於新北市板橋區的板新路上，距離板橋捷運站，步行只要5分鐘，交通便利。
超人氣豬排蓋飯「KATSU鑫 」在板橋開了新的分店，現在除了KATSU鑫板橋店之外還有KATSU鑫中山店、KATSU鑫安和店、KATSU鑫四號公園店，對於想吃的人越來越方便了。
KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯 板橋店 有停車場嗎?
KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯 板橋店，沒有提供停車位，可以停至「歐特儀-特專三停車場」，步行至KATSU鑫板橋店，只要3分鐘。
KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯 板橋店|環境介紹
KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯 板橋店，店內用餐空間並不大，只有17個座位。
用餐時間幾乎都是需要排隊的，店家有告知候位排隊的規則，需要注意一下。
內用需要一人一套餐點，身高未滿130公分，需要低消250元。
用餐限時50分鐘。
我們是週六下午快一點半左右來訪，很幸運只等了10分鐘左右就入座。
內用座位有吧檯座位跟兩人座位。
一旁有白開水，自行取用。
KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯 板橋店|菜單MENU
KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯 板橋店，菜單如下。
招牌當然就是熟成豬排蓋飯，有分大盛、並盛、小盛三種。
差異分別如下：
- 大盛飯有180g、豬排兩份
- 並盛飯有180g、豬排一份
- 小盛飯有140g、豬排一份
女生小盛即可，男生可以點並盛，愛吃豬排的話就可以點大盛。
餐點都有附上小菜、漬物、湯品跟甜點。湯跟漬物可以續。
除了熟成豬排蓋飯還有滑蛋豬排蓋飯可以選擇。
板橋店有限定口味，酒粕豬排蓋飯。
KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯 板橋店|餐點推薦
我們點了，熟成豬排蓋飯 小盛 290元、滑蛋豬排蓋飯 並盛 330元、日式可樂餅 50元、起司可樂餅 60元。
桌上有擺上醬料可以使用：七味唐辛子、九鬼鬼金芝麻、和式黃芥末。
熟成豬排蓋飯 小盛 290元
等待餐點時有發生一些小意外，餐點上錯了！
一開始是其中一份餐點把別桌的上給我們，跟店員反應有做了更換。
後來開始吃之後又發現另外一份餐點也出錯。
點餐時店員會詢問要半熟蛋還是要全熟，淋的醬汁要清淡還是重口味。
我們是要半熟蛋，但給的是全熟蛋，扎扎實實的全熟蛋，吃起來口感差很多，有點失望。
炸豬排外皮炸得金黃酥脆，豬排是有厚度的，吃起來口感是偏紮實的口感，不會乾柴，沒有豬腥味。
炸豬排下面鋪蛋，蛋下面就是白飯了。
可惜不是半熟蛋，半熟蛋可以把蛋黃搓破，跟白飯拌在一起享用，一定會更加美味。
全熟蛋搭配白飯，吃起來乾乾的。
滑蛋豬排蓋飯 並盛 330元
喜歡吃濕潤口感的推薦點滑蛋豬排蓋飯，炸豬排上淋上滑蛋，吃起來口感軟嫩些，口味上也比較重口味些。
外皮吸附滿滿的醬汁，吃起來鹹甜鹹甜的。
米飯也相對濕潤些，搭配的半熟蛋，吃起來口感很滑順。
味噌湯鹹度滿高的。
醃蘿蔔吃起來很脆爽解膩。
甜點是炸湯圓，花生口味的。
吃起來口感很不錯。
日式可樂餅 50元
可樂餅外皮炸得很酥脆，內餡馬鈴薯泥吃起來很綿密。
記得要趁熱吃，冷掉會比較油膩些。
起司可樂餅 60元
內餡包了起司，起司的份量偏少，吃起來存在感低。
下回想吃可樂餅 點原味就好了。
KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯 板橋店|餐後心得
初訪KATSU鑫板橋店，感覺表現普普。
最主要的原因就是送錯餐點，把其他桌點的餐點，送到我們這桌來。
以為只有一份送錯，結果兩份都送錯了，感覺店家不夠細心。
熟成豬排蓋飯的炸豬排，外皮炸得很酥脆，吃起來是紮實的口感，不會乾柴。
只不過蛋的部分是熟蛋，吃起來比較乾一些，稍嫌可惜些。
滑蛋豬排蓋飯，因為有淋上醬汁，豬排吃起來比較濕潤些，鹹甜鹹甜的，比較重口味些。
可樂餅，馬鈴薯內餡很綿密，要趁熱吃，冷掉會比較油膩些。
KATSU鑫板橋店整體來說還ok，如果不用排隊會再回訪，推薦給大家囉～
KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯 板橋店|店家資訊
店家資訊
KATSU 鑫豬排蓋飯 板橋店
- 詳細地址：新北市板橋區板新路237號1樓。
- 電話：02 2963 0070
- 營業時間：11:30~14:30、17:00~21:30
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