東京車站不僅是交通的樞紐，更是購物與美食的天堂，尤其是東京駅一番街更是許多旅人必訪之地。
在這裡不僅可以發掘動漫周邊商品與伴手禮，還有匯聚各家拉麵名店的「拉麵街」。
其中，擁有清新湯頭與豐富配料的「塩らーめん専門ひるがお」，也是許多拉麵愛好者必吃的美食之一！
馬上就來看看詳細介紹吧～
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東京駅一番街|分六大區塊
- 東京動漫人物街 (東京キャラクターストリート)
- 東京拉麵街 (東京ラーメンストリート)
- 東京甜點樂園 (東京おかしランド)
- 東京美食區 (東京グルメゾン)
- 日本美食街道 (にっぽん、グルメ街道)
- TOKYO GIFT PALETTE (東京ギフトパレット)
文章更新日期：2025/03/20
Tokyo Ramen Street 東京拉麵街 (東京ラーメンストリート)|有8家拉麵
- 東京煮干し らーめん玉 (營業時間：08:30~23:00 ) 30席
- そらのいろ NIPPON (營業時間：09:30~23:00 ) 26席
- 六厘舎 (營業時間：07:30~09:45 、10:00~23:00) 26席
- 塩らーめん専門 ひるがお (營業時間：10:00~23:00 ) 22席
- とんこつらーめん 俺式 純 (營業時間：08:00~23:00 ) 30席
- 味噌麺処 花道庵 (營業時間：08:00~23:00 ) 30席
- 東京駅 斑鳩 (營業時間：09:30~23:00 ) 24席
目前8家中吃過兩家拉麵店，這次要來挑戰第三家拉麵店。
我們來訪是平常日，加上已經過了用餐時間，大部分店家都不需要排隊，但唯獨斑鳩，還是有不少人在排隊。
塩らーめん専門ひるがお 東京駅店|店家環境介紹
鹽拉麵專門店－ひるがお
- 營業時間：10:30~23:30（最後點餐23:00）
- 座位：22席（吧檯與桌位）
塩らーめん専門ひるがお東京駅店|菜單MENU
食券機在門口，要先買好食券後再入座。
這裡的食券機上面有照片，也有標示當店人氣No.1，不知道點什麼就點人氣餐點就對了啦！
塩らーめん専門ひるがお東京駅店|餐點推薦
我們點了，塩らーめん ひるがお盛り 1,290 円、辛辣白湯塩玉 らーめん 1,250円
店內用餐空間不大，只有22個位子，有桌子的位子，也有吧檯的位子。
桌上有調味料可以使用。
塩らーめん ひるがお盛り 1,290 円
配料有 叉燒、半熟蛋、筍乾、雲吞、蝦子、海苔。
湯頭以雞骨、干貝與柴魚熬煮，喝起來有鹹味適中不死鹹，口感很清爽。
湯頭清清的，卻喝的到雞湯的香濃味。
半熟蛋是偏熟，不會流出蛋汁。
叉燒偏瘦肉，肉質吃起來很軟嫩，不會乾柴。
很妙的是在日式拉麵中，居然出現雲吞。
雲吞還滿好吃的，內餡有包蝦子，很飽滿的內餡。
麵條是屬於細麵，但又不至於像一蘭拉麵這麼細。
但麵條比較可惜的是，吃起來有點軟，彈性沒有很好；也有可能是我們拍照照太久，麵條可能有點泡軟了，建議一上桌就趕快享用。
辛辣白湯塩玉 らーめん 1,250円
配料有 叉燒、半熟蛋、筍乾、蝦子、海苔。
基本上的配料跟塩らーめん ひるがお盛り差不多，只是少了雲吞。
在還沒把辣醬跟湯攪拌在一起時，湯頭喝起來很濃郁又不死鹹，是可以整碗喝光的。
把辣醬攪拌均勻後，湯頭的顏色跟剛剛完全不一樣了，湯頭紅通通的。
加了辣的湯頭我覺個更是美味，湯頭更加的有層次感，有辣度但不會搶走湯頭本身的香醇。
辣度大約只是小辣程度，稍微敢吃辣的人都可以承受。
半熟蛋吸滿了湯汁，真的超級好吃的。
塩らーめん専門ひるがお東京駅店|餐後心得
一開始當拉麵上桌時，覺得湯頭的顏色白白清清的，又有點油油的，想說應該是不會太美味。
結果一喝不得了了！跟我想像中的完全不一樣，湯頭喝起來是很清爽但不清淡，有味道卻不會死鹹，跟一般拉麵的湯頭完全不一樣。
湯頭是可以喝光光也不會覺得有負擔，唯一覺得小遺憾的是麵條不夠硬，我個人偏愛麵條有嚼勁。
另外他們家的沾麵其實也很有名喔，下次去一定要吃吃看。
塩らーめん専門ひるがお|店家資訊
店家資訊
塩らーめん専門ひるがお 東京駅店
- 詳細地址：東京都千代田区丸の内1-9-1。(東京駅一番街B1拉麵街內)
- 營業時間：10:00～23:00
- 交通方式：東京駅步行即可到達。
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