位於三峽老街旁的「禾乃川國產豆製所」是間豆製品專賣店，舉凡豆干、豆腐、豆花、豆漿都是堅持國產自製的優良商品。
「禾乃川國產豆製所」所在建築是有著70年歷史的愛隣醫院，如今搖身一變成為文創聚點「合習聚落」。
除了有「禾乃川國產豆製所」還有禾乃川釀酵坊、青草教室、三藝金工、玩皮小孩皮革工坊等共同進駐在此。
來到禾乃川國產豆製所當然一定要來吃碗招牌的美味豆花，再到中庭的戶外空間拍拍照，感受一下這充滿歷史的老房子。
三峽「禾乃川國產豆製所」交通地址怎麼去? 營業時間、菜單價格、推薦豆花，以及環境拍照與食記分享，馬上接著看下去吧！
三峽禾乃川國產豆製所|地址交通資訊
- 地址：新北市三峽區民權街84巷12之1號。(三峽老街警察局旁)
- 電話： (02)2671-7090#207
- 交通路線：桃桃帶你去（輸入出發起點及選擇交通方式）
- 停車資訊：路邊停車。
- 公車捷運：有。
- 公車：搭乘812、940、F623、F625，到「三峽區公所(中山路仁愛街口)」站牌下車，再步行70公尺，約1分鐘即可抵達「三峽禾乃川國產豆製所」。
「禾乃川國產豆製所」位於三峽老街警察局旁，巷口也有大大的招牌，就算是外地人來也很好找到喔！
我跟予先生已經超級久沒有來三峽了，基本上老街還是依舊，但附近確實開了不少新店，之後有時間一定要再來好好逛逛三峽老街。
三峽禾乃川國產豆製所|營業時間
- 營業時間：09:00~18:00
- 內用低消：每人內用低消為60元。
- 服務費：無。
三峽禾乃川國產豆製所|店內外環境介紹
禾乃川國產豆製所，所在建築是有著70年歷史的愛隣醫院，如今搖身一變成為文創聚點「合習聚落」。
合習聚落是甘樂文創在三峽經營的工藝＆產業實踐基地，「共同學習」是合習聚落的核心精神。
合習空間有禾乃川國產豆製所、禾乃川釀酵坊、青草教室、三藝金工、玩皮小孩皮革工坊等。
店門口小小的，但一走進去卻很不一樣啊！
一進門就看到透明化的小型工廠正在製造豆製相關產品，可以讓用餐客人直接親眼看到豆皮、豆漿、豆腐的製造過程。
全程都是透明化，讓客人可以更安心享用食物。
禾乃川選用台灣在地小農非基改，有完整產銷履歷且生產者資訊透明的上等豆，製成濃度近10度豆漿。不噴灑有害藥劑，黃豆輪耕種植，善待生態滋養土地，豐富土攘中的營養成份，讓下一期作物長得更好。
店內保有了原本老房子的外觀再稍微重新改建裝潢過，讓老房子又有了新的生命。
店內的空間很寬敞舒適又乾淨。
假日人潮會比較多，需要找一下位子，但來訪這天剛好天氣不好，加上才剛開門，所以我又包場了啦！！
沒人的用餐空間更是舒服，讓我跟予先生難得可以很悠閒邊吃的豆花邊聊天，好久沒有如此放鬆了。
每次去吃餐廳都拍照拍的很趕，吃東西也吃的很趕，吃完又要馬上趕下個行程，很少可以好好放鬆吃東西。
入座後，再拿桌上的點菜單，去櫃檯點餐結帳就可以了。
櫃檯前的櫥窗也有販賣各式豆槳飲品、豆干、豆腐等。
一旁也有其他周邊商品可以購買。
吃完豆花之後可以去戶外區拍拍照。
老房子再加上一些新的改建，拍起照來好有感覺，光是在戶外區就可以拍很久了啦！
戶外庭院內就是其他的合習聚落，每一間都有不同的規劃與用途，大家可以親自這邊逛逛走走。
三峽禾乃川國產豆製所|菜單介紹
禾乃川國產豆製所主要販賣有鹹鹵豆花、豆漿優格、豆腐冰、豆漿霜淇淋、純濃豆漿、豆乳飲、豆腐、豆干等。
餐點的都是以豆製品為主，很豐富又多元化，幾乎每個都想點來吃吃看，無奈食量有限，加上才剛吃完富士商號fuji元祖店不久，無法點太多啊！
三峽禾乃川國產豆製所|餐點推薦
我們點了：碧螺春豆腐冰85元、豆漿豆花 75元。
豆腐冰跟豆花的價錢雖然比一般豆花店貴上一點，但份量也還滿多，加上吃起來特別的香濃，個人覺得還滿值得啊！
豆漿鹹鹵豆花 75元
鹹鹵是海水蒸發製鹽過程所產生的液體，鹽滷豆花帶點鹹，口感軟嫩入口即化，富含鐵、鎂、鉀等豐富的礦物質及微量元素。
每份餐點會附上一杯黑豆茶，黑豆茶喝起來很順口回甘。
我非常喜歡豆漿豆花，把糖水換成純濃無糖豆漿，吃起來更加沒有負擔健康。
豆花非常吃起來很軟嫩綿密，搭配了蜜黃豆跟密黑豆，吃起來很對味啊！
蜜黃豆跟密黑豆吃起來是有口感的，不是很軟嫩的那種，我個人是還滿喜歡的，但有些人是比較喜歡吃綿密軟爛的口感，自行斟酌一下囉！
豆漿喝起來是非常濃醇，跟一般外頭喝到的豆漿口感完全不一樣，會想說之前喝到的真的是豆漿嗎？？
碧螺春豆腐冰85元
如果不知道要點什麼口味的話，絕對不要錯過三峽特產碧螺春，之前在NineSky九天吃碧螺春千層蛋糕之後，對碧螺春一直念念不忘啊！！
以碧螺春做的豆腐冰，光是一上桌就非常吸睛，看起來就好好吃啊！
除了有碧螺春做的豆腐冰之外，下面還有碧螺春剉冰，配料也是蜜黑豆跟密黃豆。
豆腐吃起來紮實QQ的口感，上面還撒上綠茶粉，吃起來有綠茶的香氣。
配料一樣吃起來是有口感的，一開始以為紅色的是紅豆勒！結果不是是密黑豆，吃起來很特別。
搭配配料一起吃，吃起來不會甜膩，甜度很剛好，炎熱的天氣來上一碗，非常消暑啊！
三峽禾乃川國產豆製所|餐後心得(用餐日期:2020/05/23)
三峽真的有不少好店還未被發掘的，有機會再依依跟大家分享吧！！
這次來訪禾乃川國產豆製所，不管是用餐環境還是食物都很滿意耶！
禾乃川國產豆製所的前身是有70年歷史的愛隣醫院，目前已變身為文創聚點「合習聚落」。
最喜歡有歷史有故事的老房子，老房子再加上部份裝修改建，讓老房子有了新的生命，新的故事的開始。
禾乃川國產豆製所，可以親眼看到豆製品製做的過程，覺得很新鮮又有趣，也可以更安心享用食物。
這次點了碧螺春豆腐冰、豆漿豆花，兩樣餐點都很滿意。
不知道要吃什麼的話碧螺春豆腐冰是不錯的選擇，三峽特產碧螺春做的豆腐冰再加上配料蜜黑豆跟密黃豆，搭配再一起很對味。
豆腐冰吃起來是紮實QQ的口感，個人很喜歡，吃起來綠茶的香氣，不會甜膩。
豆漿鹹魯豆花，鹽滷豆花帶點鹹，口感軟嫩入口即化，搭配濃郁的無糖豆漿，好好吃喔！！
豆漿喝起來真的超級濃郁，跟外頭喝到的豆漿口感完全不一樣，愛喝豆漿的一定也要來喝喝看，雖然價錢偏高，但不會讓你們失望的啦！！
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