來到大溪，在老街巷弄間尋覓美食時，我們被這間在地人推薦的「陳師兄素肉圓」吸引。
初嚐一口，才發現素肉圓也能如此美味！軟Q的外皮與紮實內餡完美結合，搭配甘甜順口的何首烏湯，讓人吃得心滿意足。
如果下回來逛大溪老街也想找點不一樣的小吃美食，這家店絕對值得你專程一訪！
馬上就來看看詳細介紹，一起探索這間老字號的素食傳奇！
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桃園大溪陳師兄素肉圓|交通方式.停車資訊
桃園大溪陳師兄素肉圓 在哪裡?怎麼去?
陳師兄素肉圓位於桃園市大溪區的慈湖路跟民權路口，鄰近大溪老街。
桃園大溪陳師兄素肉圓 有停車場嗎?
陳師兄素肉圓，沒有提供停車場，需找找附近路邊停車格或是停至「月眉停車場」。
桃園大溪陳師兄素肉圓|環境介紹
來大溪不一定要吃豆乾，可以來吃吃看素肉圓。
陳師兄素肉圓是桃園地區唯一販售素食肉圓的老店，不少客人專門來這裡就是為了吃素肉圓。
店內用餐空間並不大，用餐時段常常都是客滿的。
除了可以來店裡現吃之外，也有販售每日手工現作的素肉圓，可以回家用電鍋蒸熟即可吃，非常的方便。
桃園大溪陳師兄素肉圓|菜單MENU
陳師兄素肉圓菜單如下，除了招牌素肉圓之外，何首烏湯跟紅油抄手也是很多人會點的。
桃園大溪陳師兄素肉圓|餐點推薦
我們點了，素肉圓 45元、紅油抄手 50元、何首烏湯 55元。
素肉圓 45元
素肉圓的皮是使用再來米、地瓜粉和水調配出來的。
吃起來是有Ｑ度的，沒有一般肉圓這麽Ｑ彈，是偏軟一點口感，很好咬斷。
外皮雖然是偏軟一點，吃起來口感很不錯。
淋上醬汁，醬汁甜鹹甜鹹。
建議可以加點辣，他們家的辣椒很香，辣度也很夠。
素肉圓的內餡是使用大溪的素麵輪(豆輪）加上嫩筍絲。
素麵輪吃起來很有口感，搭配嫩筍絲的脆感，素肉圓吃起來很有層次感。
內餡很飽滿，搭配軟Ｑ的外皮，我跟予先生都很喜歡！！
紅油抄手 50元
紅油抄手一上桌，我跟予先生對看一眼，同步說：「抄手也太迷你了吧！！！」
紅油抄手配料有豆芽菜跟薑絲。
抄手的醬汁看起來紅通通的，但其實只有微微辣帶一點麻。
迷你炒手，一口一顆剛剛好。
皮薄內餡飽滿，吃起來味道還不錯，但存在感不高。
何首烏湯 55元
何首烏湯，湯頭喝起來很甘醇，有淡淡的藥膳香氣。
湯裡面有素肉、麵輪等配料。
冬天喝上一碗，全身都會暖呼呼的。
桃園大溪陳師兄素肉圓|餐後心得
初訪大溪陳師兄素肉圓，我跟予先生都很喜歡。
第一次吃到素肉圓有被驚艷到，素肉圓的外皮是比較軟Ｑ一點，很好咬斷。
內餡的豆輪跟筍乾調味得很不錯，淋上醬汁跟辣椒醬，很好吃啊！
紅油抄手，是迷你抄手，醬汁沒有什麼辣味，不是我喜歡的路線。
何首烏湯，湯頭很甘甜順口，湯頭我滿喜歡的。
推薦給大家囉～～
桃園大溪陳師兄素肉圓|店家資訊
店家資訊
陳師兄素肉圓
- 詳細地址：桃園市大溪區慈湖路24之1號。
- 電話：03 387 9042
- 營業時間：08:00~19:00 (週一公休)
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