這次九州之旅有三大行程。
前往豪斯登堡 千陽號的航行初體驗、前往日本渡假勝地 湯布院 (又稱由布院 )、前往河內藤園賞紫藤花。
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豪斯登堡 千陽號的航行初體驗已經順利完成囉！
旅行的第四天要準備前往湯布院。
從博多車站出發，可以搭乘JR的列車，推薦一定要搭【由布院之森】列車。
由布院之森一天只有兩班，所以我們去程是搭一般列車，回程搭由布院之森號。
(但記得一定要事先劃位，因為由布院之森列車上並沒有自由席，全部都是指定席)。
我們則是第一天就先在博多車站，劃好位子的喔！
之後會在分享程搭由布院之森號的心得給大家。
由布まぶし 心 由布院駅前支店|環境介紹
這家位於由布院車站往前走左手邊兩分鐘就到，相當的方便。
紅色外觀這間，就是今天我們要大喀美食的店，由布まぶし 心 位在2樓。
這家賣的餐點很簡單，就是豊後牛、地雞以及鰻魚的三吃蓋飯。
這家也是人氣餐廳，所以一開門我們就馬上來吃了啊!
看到店內空蕩蕩的，感覺很棒!!! (((笑
因為出國的時間總是不夠用，能夠避開排隊人潮，能提早就得早點前往。
由布まぶし 心 由布院駅前支店|菜單MENU
由布まぶし 心 由布院駅前支店|餐點推薦
餐前小菜非常的精緻(2人份)
每樣小菜都很好吃喔!
桌上擺了各式醬料，大家可依照喜好自行添加。
每罐調味料上頭都有貼上中文品名，所以不用擔心會上演”大冒險”的戲碼 XD
鰻まぶし 2,850円
這裡最大的特色就是這一甕啦!
直接把食物裝進甕裡面，再拿去煮熟，飯都是現煮的，所以需要一點時間。
甕本身非常的燙，要小心不要被燙到了啊!!
會附上勺子，可以分裝到碗裡面慢慢享用。
甕裡裝了滿滿的鰻魚 ，鰻魚烤的紅紅焦焦的，光是看就快流口水啦!!!
鰻魚下面也鋪了滿滿的白飯，飯本身已經有淋上醬汁，稍微拌一拌就可以享用了。
鰻魚本身調味就還滿重的，我覺得不必再額外加醬了，單吃就很夠味了啊!
當然有淋上醬汁的白飯，在稍微攪拌後，口口都有味道。
配上鰻魚，真的是會讓人一口接一口停不下來，非常的下飯。
豊後牛まぶし 2,850円
沒錯!!!就是那大名鼎鼎的豊後牛阿!!!
滿滿的豊後牛鋪滿了整個甕中，飯在炊煮時充分吸收了豊後牛的精華。
使得白飯充滿了牛肉的香氣，單吃白飯就很夠味了啊! (((到底是要逼我們吃下多少白飯阿?! XDDD
牛肉剛上時是略呈現紅色的，這時是最好吃時候，千萬別客氣! 馬上享用囉!!!
牛肉吃起來非常的軟嫩，幾乎可以入口即化，非常的好吃!!!
如果想吃全熟肉的人，那就多放在甕裡久一些，甕的溫度很高，過一會肉片自然就全熟囉~
由布まぶし 心|蓋飯有三種吃法
第一種直接吃。
第二種要加調味料：山葵、柚子胡椒、醬菜 來吃。
第三種就要加上茶湯，變成茶泡飯來吃。
這盤也是付的醬菜，可以拿來當茶泡飯的配菜。
這三種吃法，在上餐時，店員會跟你作講解，三種吃法剛好可以依序嘗試看看喔!!!
我個人還滿喜歡茶泡飯這個吃法，吃起來比較清爽，不會太鹹這樣。
最後再喝上一碗味噌湯，味噌湯一點也不馬虎，湯頭不會過鹹。
湯裡頭有好多的小香菇，熬煮後著實是非常的香甜，非常的好喝阿~~~
吃飽喝足後，就要正式開始我們在湯布院的行程囉~
接下來我們即將前往著名景點「金鱗湖」一探夢幻美景。
以及漫步在湯不院老街「湯之坪街道」購買土產伴手禮。
還有一嘗江湖人稱”沒吃過會遺憾一生”的「B-Speak瑞士捲」。
敬請期待後續的文章分享囉!!!
由布まぶし 心 由布院駅前支店|相關資訊
店家資訊
由布まぶし 心 由布院駅前支店
- 地址：大分県由布市 湯布院町 川北5の3 2F
- 營業時間：10：30~20：30 ※ラストオーダー19：30
- 電話：0977-84-5825
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